Se você quiser fazer os doces do seu evento também, aqui vão algumas dicas simples.

Você pode fazer com dois ou três dias de antecedência que eles ficam ótimos.
Pode fazer a massa com até 1 semana de antecedência e deixar na geladeira para enrolar um dia antes.
Você pode congelar a massa ou até mesmo o docinho pronto por até 3 meses.

A base do brigadeiro gourmet é:
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
100g de chocolate puro de boa qualidade

É só levar ao fogo mexendo sempre e desligar quando tiver soltando do fundo da panela.
Mas com essa base você pode fazer diversas variações.

Cada lata ou caixa de leite condensado rende em média 30 brigadeiros com um bom tamanho.

Os sabores que fizemos foram:

Castanhas
Esse eu até já postei aqui no blog. Uma delícia e bem simples!
Basta colocar farinha de castanha na preparação da receita base. E enrolar na castanha triturada.
Ele está na foto abaixo... :)

Queijo do Reino
Usei chocolate branco e queijo do reino ralado para fazer esse docinho. Gente, ficou DEMAIS! Muito bom mesmo, várias pessoas comentaram. Enrolamos ele no açúcar refinado. Para decorar, você pode colocar um pedacinho de goiabada em cima. Eu comprei um cortador de coração bem pequenininho pra colocar um coraçãozinho de goiabada, mas na correria não deu tempo, perdemos o cortador! rsrs
(A gente enrolou esses docinho na noite anterior ao casamento até a manhã do casamento).
Esse também está na foto abaixo junto com os de castanha.



Chocolate branco

Chocolate com Pimenta (meu preferido!)



Meio amargo
Coloquei chocolate em barra meio amargo e duas colheres de cacau puro. Ficou com um sabor bem forte de chocolate. Eu não gosto, mas o fofo curte muito o chocolate forte assim. Nós enrolamos ele no chocolate em pó, ficou bem rústico!



Delícia de Coco
Esse você faz como um beijinho, mas com chocolate branco... fica perfeito!!!



Limão Siciliano



Logo mais vou fazer um post com os docinhos finos que nós fizemos também. :)
As fotos são de Katarina Holanda, que fotografou o nosso dia! Ela arrasa!

Cali ♥

Se você quiser fazer os doces do seu evento também, aqui vão algumas dicas simples.

Você pode fazer com dois ou três dias de antecedência que eles ficam ótimos.
Pode fazer a massa com até 1 semana de antecedência e deixar na geladeira para enrolar um dia antes.
Você pode congelar a massa ou até mesmo o docinho pronto por até 3 meses.

A base do brigadeiro gourmet é:
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
100g de chocolate puro de boa qualidade

É só levar ao fogo mexendo sempre e desligar quando tiver soltando do fundo da panela.
Mas com essa base você pode fazer diversas variações.

Cada lata ou caixa de leite condensado rende em média 30 brigadeiros com um bom tamanho.

Os sabores que fizemos foram:

Castanhas
Esse eu até já postei aqui no blog. Uma delícia e bem simples!
Basta colocar farinha de castanha na preparação da receita base. E enrolar na castanha triturada.
Ele está na foto abaixo... :)

Queijo do Reino
Usei chocolate branco e queijo do reino ralado para fazer esse docinho. Gente, ficou DEMAIS! Muito bom mesmo, várias pessoas comentaram. Enrolamos ele no açúcar refinado. Para decorar, você pode colocar um pedacinho de goiabada em cima. Eu comprei um cortador de coração bem pequenininho pra colocar um coraçãozinho de goiabada, mas na correria não deu tempo, perdemos o cortador! rsrs
(A gente enrolou esses docinho na noite anterior ao casamento até a manhã do casamento).
Esse também está na foto abaixo junto com os de castanha.



Chocolate branco

Chocolate com Pimenta (meu preferido!)



Meio amargo
Coloquei chocolate em barra meio amargo e duas colheres de cacau puro. Ficou com um sabor bem forte de chocolate. Eu não gosto, mas o fofo curte muito o chocolate forte assim. Nós enrolamos ele no chocolate em pó, ficou bem rústico!



Delícia de Coco
Esse você faz como um beijinho, mas com chocolate branco... fica perfeito!!!



Limão Siciliano



Logo mais vou fazer um post com os docinhos finos que nós fizemos também. :)
As fotos são de Katarina Holanda, que fotografou o nosso dia! Ela arrasa!

Cali ♥

Hoje vou mostrar como fazer um arranjo floral, desses que a gente coloca no vaso com espuma floral e tudo mais, que a gente acha que só decorador pode fazer. Sabe? :)

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Hoje vou mostrar como fazer um arranjo floral, desses que a gente coloca no vaso com espuma floral e tudo mais, que a gente acha que só decorador pode fazer. Sabe? :)

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