Nosso casório está chegando, e todo dia estamos fazendo alguma coisa para esse dia tão especial, que será em grande parte feito por mim e pelo fofo... ♥
Pode-se preparar o docinho, enrolar, deixar ele prontinho e congelar com cuidado em um pote bem fechado, por até três meses. A gente congelou e deu super certo.
Uma tia do fofo que faz um brigadeiro incrível fará alguns docinhos pra gente e nós faremos o resto. Então começamos a testar receitas e conservação dos docinhos. Esse foi o primeiro teste!
A gente escolheu alguns sabores de docinhos que adoramos, esse é de castanha. A receita é simples, do mesmo jeito que brigadeiro, mas em vez do chocolate preto, coloquei um pouquinho de farinha de castanha. Depois é só enrolar na castanha granulada!
Para preparar com antecedência, existem duas opções:
Pode-se preparar o docinho, enrolar, deixar ele prontinho e congelar com cuidado em um pote bem fechado, por até três meses. A gente congelou e deu super certo.
Outra opção é fazer o docinho uns dois ou três dias antes, guardar a massa num pote bem fechado na geladeira, e no dia anterior enrolar. Como teremos ajuda da família do fofo no dia anterior, escolhemos essa opção, achamos que nos testes dessa maneira o doce ficou mais gostoso, mais fresquinho.
A dica pra não ter problema de estragar é fazer com muito cuidado e higiene, usar utensílios bem limpinhos. Dá super certo, e fica uma delícia!! :)
Ah, e nem vou falar de custo, porque pelos meus cálculos, gastei menos da metade do valor cobrado por um docinho simples, e fiz docinhos enormes, e ficou muito bom! Uma lata de leite condensado rendeu uns 30 doces bem gulosos! rsrs
Pra mim, melhor do que a economia, é a satisfação de fazer mesmo. Quem me conhece sabe que eu adoro colocar a mão em tudo, e no meu casamento não podia ser diferente, quero fazer um pouquinho de cada coisa, e se pudesse faria tudoooo! kkkk
Logo mais eu vou mostrar outras peripécias minhas e do fofo, estamos aprontando muito! rsrs
Cali ♥
Pra mim, melhor do que a economia, é a satisfação de fazer mesmo. Quem me conhece sabe que eu adoro colocar a mão em tudo, e no meu casamento não podia ser diferente, quero fazer um pouquinho de cada coisa, e se pudesse faria tudoooo! kkkk
Logo mais eu vou mostrar outras peripécias minhas e do fofo, estamos aprontando muito! rsrs
Cali ♥
