Bolo de Macaxeira (Aipim) Especial
quinta-feira, janeiro 26, 2012
Tah boniiiiiito neh?!
Aposto que você nunca comeu um bolo igual.
Testado e Aprovado por todos os meus amores e amigos!
Então vamos ao que interessa, a receita...
Bolo de Macaxeira (ou aipim)
Ingredientes:
1 coco fresco ralado
200g de margarina
3 xícaras de açúcar
4 ovos inteiros
1kg de Macaxeira ralada (pode ser num ralador grosso mesmo)
1 xícara de açúcar para o caramelar a fôrma
Obs: Para essa receita não é necessário usar uma batedeira, pode misturar com uma "colher-de-pau" ou utensílio similar.
Modo de Preparo:
- Em uma tijela misture o açúcar a manteiga e depois acrescente os ovos formando uma mistura homogênea. Acrescente o coco e a macaxeira ralados e misture com uma colher. ( A massa vai ficar bem grossinha, pois não leva nada líquido... é assim mesmo que a mágica vai acontecer! rsrs)
- Em uma fôrma, coloque 1 xícara de açúcar e caramele como no pudim. Com a fôrma caramelada, despeje sua massa e leve ao forno.
- Faça o teste do palito até sentir que a massa ficou firme. (O palito vai sempre sair meio sujinho, porque o bolo é beeem molhadinho)
Bem baratinho e vale muito a pena fazer... olha como ele fica:
(mal dá tempo de tirar a foto! rsrs)
(mal dá tempo de tirar a foto! rsrs)
Ficaram com água na boca?!
kkkkkkkkk
kkkkkkkkk
Bjus
Olha quem fez também:
A Cacau do blog Criações, Invenções e Gostosuras... veja aqui!
*Estou re-postando essa receita! rsrs
14 Comentários
Gente do céu!!! esse é dos deuses...marido vai devorar...kkkk. Valeu pela dica viu? amei.
ResponderExcluirBjs,
Claudia Melo
Oláá!
ResponderExcluirFiquei com mta água na boca,já anotei a receita!!
Estou te segindo e venha para a minha casinha tbém..bjusssssssss
Hum delícia...Vou tentar fazer ..Um abraço.;...
ResponderExcluirAi Jezuizzzz.... assim você me mata.... rs..... ai.... eu amoooooo.....
ResponderExcluireu amo esse bolo , comi pela primeira vez numa viagem que fiz a maceio,depois peguei a receita e virei fã...o seu parece uma delicia..bjos
ResponderExcluirSó não tenho maqui o coco... peraí que vou dar uma saidinha pra comprar. Delícia!!
ResponderExcluirEsse bolo parece mesmo uma delícia, minha vó fazia uma receita parecida, a mandioca fica parecendo coco.
ResponderExcluirbjos
Maysa
Que delícia
ResponderExcluirPena aqui não ser época de aipim(macaxeira no sul)mas vou guardar a receita, isso parece ser dos deuses.nham nham
Tomou gosto pela maravilha de encontrar blogueiras,hein? Aproveite o que é bom dessa vida
Cut beijos
Olá deve ser uma delícia, vou fazer com certeza!
ResponderExcluirUm ótimo final de semana para você!
bjs!
Uau!!!
ResponderExcluirOlá Calíope.
ResponderExcluirAmei seu bolo e claro, enchi a boca d'água.
Vou participar de seu sorteio.
Beijos
Maria Luiza (Lulú)
Oi Calíope!!!
ResponderExcluirRealmente esse bolo é muito gostoso,é comum tê-lo aqui em casa para lanche ou café da manhã, pois como moro no Nordeste, temos aipim o ano inteiro. Nas festas juninas ele é tradição.
Bjs
Tá com uma carinha bem apetitosa!
ResponderExcluirAqui na minha terrinha, não é macaxeira, nem aipim, é mandioca mesmo!
Curiosidades do Brasil, né?!
Esse bolo é uma tentação!!!
ResponderExcluirQue coisa linda e acredito que deve ser uma delícia.
Como eu disse lá no mosaico, as blogueiras tem arrasado nas fotos de culinária, mas eu sei que vc já é "ninja" nisso.
Bjs
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