Talvez a imagem não consiga transmitir a delícia que é esse hambúrguer. Sem dúvida o melhor hambúrguer que eu já comi na minha vida!! Sou muito fã de comer besteira, e desde que deixei de comprar carne em casa já descobri diversos substitutos à altura, mas esse... Esse é muito melhor que carne! Além de ser duzentas milhões de vezes mais saudável, ele também é super prático e agrada a todos os paladares.
Já servi pra visitas, inclusive crianças, sem dizer que era vegetariano, e só depois que não havia mais nenhum, e ainda tinha gente querendo mais, alguém se interessou em saber do que se tratava!! hahaha
Já postei a receita aqui no blog em formato de almôndegas de quinoa, ai delícia... A diferença dessa é que eu troquei a beterraba por cenoura ralada fininha, e ficou melhor ainda!
A receita básica:
Cozinhei meia xícara de quinoa só com água e sal, deixei bem macia e escorri. Em uma panela refolguei cebola, alho, pimentão, o que você quiser pra temperar e cenoura ralada. Adicionei a quinoa cozida ao refolgado, misturei e tirei do fogo. Coloquei numa tigelinha e acrescentei um pouco de aveia em flocos e um pouco de trigo integral só pra dar uma liga e sal. Aí é só modelar e fritar! =}
♥♥♥
Agora deixa eu ir ali, que hoje é sexta-feira! Logo mais, vou fazer o que eu amo... Tomar "ice" e comer porcaria, assistindo séries com o fofo e os gatos a noite inteira. Sem pressa pra dormir!
Cali ♥
