Agora a melhor parte, a receita do sorvete de chocolate cremoso! \o/

Para o sorvete você vai precisar de:

1 xícara de castanha de cajú

¾ xícara de água

4 colheres de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de cacau

1 colher (chá) de café solúvel 

150 g de chocolate meio amargo em barra derretido

Modo de fazer

Deixe as castanhas de molho por mais ou menos 8 horas. Depois lave-as e coloque no liquidificador, junte a água e bata até ficar bem cremoso, sem nenhum grumo. Acrescente o açúcar mascavo, o cacau, o café solúvel e bata até ficar bem cremoso, por último misture o chocolate em barra derretido e dê uma leve batida. Coloque num pote e leve ao freezer até congelar. (Fica um sorvete delicioso!)

Rendimento:
Uma receita dessa de sorvete rende mais ou menos 500ml de sorvete. Então deu pra fazer um pavê pequeno, numa travessa de 750ml (na próxima vez vou fazer mais de uma receita, pois é bom demais, acabou rapidinho! rsrs).