Empadão Vegetariano (vegano)
segunda-feira, março 05, 2012
Mais uma Segunda Sem Carne! \o/ Dessa vez... uma receita especial do fofo!
Como agora minha rotina alimentar mudou, e meu "love" está apoiando muito essa minha nova fase, ele também está se desdobrando para adaptar tudo que gostamos de comer, e tirar os ingredientes de origem animal... Foi assim que ele acabou desenvolvendo essa receitinha super simples, mas que ficou divina!
(Confesso que foi o empadão mais gostoso que já comi minha vida... e não é exagero, é verdade!!)
Olha que lindo!
Primeiro tu baba (que daqui a pouco é hora do almoço, rsrs)...
Agora eu te dou a receita! rsrs
Ingredientes:
1 xícara de chá de farinha de trigo branca
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
4 colheres de sopa cheias de margarina
1 colher de chá de sal, ou sal a gosto
Leite de soja uso culinário para pincelar (opcional)
Essa receita rende apenas 4 fatias, um refratário bem pequeno. Se quiser fazer um maior, é só você ir dobrando a receita. Também pode fazer só com a farinha de trigo branca mesmo. Mas eu gostei muito mais com a farinha integral.
Recheio (Que usamos)
Soja hidratada, refogada com cebola, pimentão, azeite, chimichurri, páprica e sal.
Cenoura e Batata cozidas já com um pouquinho de sal e cortadas em cubos.
Modo de preparo:
Misture os ingredientes da massa livremente até eles ficarem homogêneos, enrole num papel filme, ou saquinho plástico e deixe na geladeira por 30 minutos... enquanto isso, vai preparando o recheio, que pode ser qualquer um de sua preferência.
Depois estique metade da massa num refratário untado com manteiga e trigo, e coloque o recheio. Então cubra com a outra metade da massa e pincele com o leite de soja.
Leve ao forno por 20 minutos (pode variar de acordo com cada forno) e pronto!!! =D
Pode servir quente, mas eu achei beeeem mais gostosa quando estava morninha, deu pra saborear melhor. Por isso aconselho deixar esfriar um pouquinho e então servir! \o/
Outras sugestões de recheios (vegetarianos):
Palmito refogado com verduras e outros legumes
Soja ao molho branco
Legumes cozidos e refogados
Arroz integral com soja e cenoura ralada
Tofu com tomate e orégano
E agora que tu já babou e já anotou a receita, pode pegar seu pedaço! ^^
Gente, diz aí se eu não tenho o fofo mais fofo do mundo inteiro?!
=D
16 Comentários
Huuummm,deu fome!!
ResponderExcluirQ maldade....me deixou com água na boca :)
ResponderExcluirDelicias e carinho pra sua semana minha deusa flor
Nossa... realmente não parece ser vegetariano!
ResponderExcluirboa receita, vou indicar para um amigo vegetariano!
Beijokas... até mais!
cantinhodadeborah.blogspot.com
Tá com uma cara ótima!Adoro receitas vegetarianas que sejam gostosas(e essa com certeza deve estar uma delícia!).
ResponderExcluirParabéns pela nova fase...vai te fazer muito bem. o empadão parece delicioso mesmo.
ResponderExcluir:D
Oi Calíope, é a Vi,gosto de soja, aqui procuramos fazer uso dela com frequência, exatamente por ser mais saudável.
ResponderExcluirSua torta ficou com uma aparência deliciosa.
Sucesso nessa nova fase.
Muitos beijos,Vi
Caliope,
ResponderExcluirvou confessar que quando penso em soja, não tenho muita vontade de comer.
mas esse impadão!!! hummm
Bjs
Yummy que delicia eu que também estou mudando minha alimentação porque deis dos 30 tudo vai ficando mais difícil.
ResponderExcluirVou fazer por aqui e te falo beijossss
Vanessa Conte
hummmmmm
ResponderExcluirbeijo flor e boa semana! :)
Cheguei para avisar que vou começar a participar do Clubinho da Costura e me deparo com essa gostosura! Vou fazer essa semana!
ResponderExcluirBjs,
Cris
Cheguei para avisar que vou começar a participar do Clubinho da Costura e me deparo com essa gostosura! Vou fazer essa semana!
ResponderExcluirBjs,
Cris
Aiai amiga
ResponderExcluirVc e essas comidas deliciosas e melhor saudáveis!!!!!
Que marido mais bonzinho amiga, que bom q ele te apoia!!!! bjs
Que cara boooaa!!
ResponderExcluirAi que sorte amiga, eu quando fiz dieta tinha que cozinhar dois tipos de comida!! Aproveita que seu querido te apoia e se joga nas receitinhas saudáveis!!!rsrs
Bjks e boa semana
A cara é boa!!!Valeu!!Bjss
ResponderExcluirAmei!!!
ResponderExcluirQuero fazer...
bjooo
Vim aqui denunciar este post. Conteúdo impróprio para gulosas e não segue os padrões de qualidade,que visam o bem estar de seus leitores, já que não oferece lenços para secar a baba,e isso pode danificar o computador.
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